Un voyage au cœur du Québec révélant une palette d’expériences enchanteresses.Pêche blanche, glissades, tyroliennes, patinage en pleine forêt ou cabanes à sucre: le Québec regorge d’activités inédites et d’endroits féeriques à découvrir durant la saison hivernale. Parées de leurs longs manteaux blancs, les régions de Charlevoix, des Laurentides et du Québec authentique dévoilent un charme typiquement nordique ainsi que des écrins de nature à la beauté envoûtante. Tour d’horizon des incontournables à ne pas manquer durant votre séjour.
AVENTURES SAUVAGES
Tradition héritée des peuples nordiques, la pêche blanche ou sur glace se pratique à l’aide d’une petite canne à pêche appelée «brimbale», que l’on introduit dans un trou creusé à la surface d’un lac ou d’une rivière gelée. Territoire exclusif de 840 hectares situé dans un joyau de la forêt charlevoisienne, le Domaine «Le Pic-Bois» constitue l’un des plus beaux endroits de la région pour découvrir cette activité typiquement québécoise. Disposant d’un accès à plusieurs lacs, la réserve offre la possibilité de venir «taquiner» le roi des lieux: l’omble de fontaine, plus connu sous le nom de truite mouchetée. Une cabane chauffée à proximité des zones de pêche permet aux plus frileux de se réchauffer les mains, tout en s’accordant une pause bien méritée. Le domaine propose aussi six chalets à la location pour des séjours de trois à quatre jours. Idéale à partager en famille ou entre amis, la pêche blanche représente une occasion unique de profiter de la beauté et du calme de la nature. À condition toutefois d’apporter son permis de pêche!
lepicbois.com
ATMOSPHÈRE GIVRÉE
Caractérisée par ses grands espaces parsemés de lacs, montagnes, forêts et villages enchanteurs, la région des Laurentides est l’endroit rêvé pour venir profiter des joies de l’hiver. Du ski alpin aux randonnées en raquettes, en passant par les balades en traîneau à chiens, la région renferme le plus grand centre de glissades sur neige au monde. Outre leurs 61 pistes, les Glissades des Pays d’en Haut sont également équipées d’un Vortex360 – une embarcation qui tourne sur elle-même – pour une descente remplie d’adrénaline. Devenues l’une des attractions les plus populaires de la région, les quatre mégas tyroliennes du Tyroparc constituent par ailleurs le parcours aérien le plus haut du Canada! Les amateurs de sensations fortes pourront choisir entre voler à 115 mètres du sol sur plus de 2,6 km, ou grimper la montagne en Via Ferrata, avant de redescendre en tyrolienne. glissade.ca
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GLISSADES DIVERSES ET VARIÉES
Situées dans le Québec authentique, les régions de la Mauricie et de Lanaudière séduiront celles et ceux qui n’ont pas froid aux yeux! À elles seules, elles proposent en effet plus de 4800 km de sentiers balisés en plaine, dans les forêts de sapinage ou dans les montagnes, qui dévoilent des panoramas à couper le souffle. De nombreux hébergements dans Lanaudière permettront aux plus mordus de prolonger l’expérience sur plusieurs jours: l’Auberge du Lac Taureau, le luxueux Grand R de Saint-Donat ou encore les chaleureuses Auberge Val Saint-Côme et de la Montagne Coupée.
Après que le froid les a figés en d’immenses étendues gelées, lacs et rivières québécois deviennent alors de véritables terrains de jeu. Dans Lanaudière, les patinoires extérieures naturelles constituent une invitation à s’élancer au cœur de paysages enchanteurs, seul ou main dans la main avec vos amis ou vos enfants. La région dispose notamment de la plus longue patinoire de rivière du Québec, qui serpente entre trois petites villes de la province de l’Assomption. Le lac de Rawdon et l’Écluse de l’Île-des-Moulins dans le Vieux-Terrebonne garantiront aussi une sortie givrée des plus magiques. À vos patins! lanaudiere.ca
TRADITION SUCRÉE AU COEUR DU QUEBEC
En hiver, le Québec déploie un climat idéal pour les érables, dont la sève sert à la production de la plus douce des spécialités locales: le sirop d’érable. Durant le «temps des sucres» (de mi-mars à fin avril), les traditionnelles cabanes à sucre recueillent l’eau qui s’écoule des arbres afin de la transformer en ce précieux nectar. Blottis en pleine forêt, certains établissements accueillent les visiteurs pour une dégustation de mets salés et sucrés, relevés à l’érable. Le repas est ponctué par la tire d’érable, qui consiste à verser le sirop bouillant sur de la neige afin qu’il durcisse pour le rouler ensuite sur un bâtonnet en bois et le déguster en sucette. Cabane à sucre familiale située à Saint-Boniface, le «Domaine du Sucrier» propose, de février à avril, d’en apprendre plus sur les méthodes ancestrales de la récolte de l’eau au travers d’un sentier de 2,4 km ainsi que sur la fabrication du sirop au sein d’une salle d’observation attenante à l’atelier de production. Le domaine offre aussi une expérience gastronomique typique grâce à des mets cuisinés entièrement avec des produits locaux. domainedusucrier.ca
ET POUR SE DÉTENDRE…
Réputés pour la qualité de l’expérience qu’ils proposent, les spas des Laurentides vous offrent un moment de bien-être privilégié afin de relaxer votre corps et votre esprit dans un décor parsemé de forêts, de montagnes et de rivières. En bordure de la rivière à Simon, dans la vallée de Saint-Sauveur, le «Strøm spa nordique Saint- Sauveur» saura vous séduire grâce à ses bains nordiques vivifiants en pleine nature. Intégré à la forêt laurentienne, au bord de la rivière du Diable, le «Scandinave Spa» vous donne la possibilité de vous immerger dans des bains vapeur à l’eucalyptus, mais aussi de profiter de saunas secs finlandais, ainsi que de massages en solo ou en duo. scandinave.com/mont-tremblant
Non loin de Mont-Tremblant, la municipalité verte de Nominingue se distingue par la diversité de sa faune et de sa flore, mais aussi grâce à quelques logements insolites. Nichés dans les Hautes Laurentides et construits dans des matériaux écologiques, les chalets perchés dans les arbres, maisons de hobbit, yourtes mongoles ou encore tipis amérindiens des «Toits du monde» allient expérience originale et durable. Petits et grands seront ravis de pouvoir se ressourcer dans un cadre sauvage encore intact. lestoitsdumonde.ca
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